水の比較でよく話題になるのが「硬度」です。所謂ミネラル類のうち、特にカルシウムやマグネシウムの含有量を元にして硬度を語るのが一般的のようです。硬度が高い＝ミネラル分が多いため、料理によってはコクやうまみの元になります。但し、お酒、特にウィスキーやウォッカなどのアルコール分が高いお酒の水割りを作る際にはご注意を。ミネラル分が高いと本来の味合いが出ないと言います。これは、ミネラル分がアルコールと馴染まずに、雑味に感じるからです。割材のお水としては日本の天然水系の軟水が無難です。水の比較は大切だと思います。うちはここ何年かで浄水器を付けましたが、還元水、浄水、酸性とありさらにその３つの中でも計７種類に分かれています。今まで普通の水道だけで使っていたのがそれだけ多種類に分けられると頭がこんがらがっていましたが、一つ一つに用途が違うのを見て水の選び方の大切さが分かってきました。飲用だったり洗顔だったりやはり合う合わないがあるようなのでたかが水と思わずにしっかり比較をするべきだと思います。
私の家の水道には、浄水用のカートリッジなどの設備は付いていません。ですから、水道水は、そのままの状態で使っています。さすがに、料理でもお汁がメインの料理には、ペットボトルの天然水を使用しています。日本の水は、そのまま飲むことが出来るということで、海外では驚かれますが、水道水と天然水の比較をしながら飲むと、やはり美味しさでは、天然水の方が勝っています。天然水でも、日本産とヨーロッパ産の水があり、やはり風味はかなり違います。水の比較というのは、大切ですねえ。うっかり無関心でいると、不健康になってしまいますからね。
さて、美容効果がある水とは、いったいどんな水なのか。それは、体の老廃物を出してくれる水だという事なんですよ。
デトックスはひと頃話題になって、いろんな物が良いとテレビでも遣ってました。でも、水を呑むだけでデトックス出来るなら、お得ですよね。
老廃物を溜め込んでると新陳代謝が悪くなり、美容どころか病気になってしまうんです。
水は、命だといえますよ。